【高血壓】是一種發病率極高的現代病，除了藥物治療或控制外，一些食物也被證明有輔助降壓的效果。最近多個國家的不同研究又陸續發現了另外一些鮮為人知的『降壓食物』。
1. 【無醇紅葡萄酒】
美國心臟協會會刊《循環研究》（Circulation Research）雜誌刊了登西班牙巴塞羅那大學（University
of Barcelona）一項研究：無醇紅葡萄酒（無酒精的紅葡萄酒）有降壓護心作用。這項研究顯示，心臟病高危男性病人每天飲用2杯（10盎司，約合284克）無醇紅葡萄酒，4週後血壓明顯降低，心臟病危險隨之下降。研究負責人戈馬‧奇瓦‧布蘭奇博士（Gemma
Chiva-Blanch）分析說，無醇紅葡萄酒可增加患者體內的一氧化氮水平，而一氧化氮有助於軟化血管，同時降低收縮壓和舒張壓，增加心臟等主要器官的血流量。
2. 【奇異果（獼猴桃）】
奇異果。(fotolia)
挪威奧斯陸大學附屬醫院（Oslo University Hospital）的一項研究稱，每天吃3個奇異果可以降低高血壓，其效果比吃蘋果更顯著。研究人員說，奇異果的綠色果肉中營養豐富，其中含量較高的抗氧化劑、葉黃素具有降血壓功效。不過，【心臟病專家告誡】，大眾不要因為這項研究結果而盲目【擅自補充葉黃素補劑】。
3. 【甜菜根汁】
甜菜根汁。（Fotolia）
澳大利亞維多利亞貝克IDI心臟與糖尿病研究所（Baker IDI Heart and Diabetes
Institute）一項研究發現，喝完甜菜根汁幾小時後，男女參試者心臟收縮壓可以下降4-5個點。研究負責人莉亞‧科爾斯博士（Dr. Leah Coles）表示，這一降壓幅度看似不起眼，但是從公眾健康角度看，這相當於將與心臟病有關的死亡病例降低了10%。科學家稱，甜菜根汁富含【維生素C】、【維生素K】、【膳食纖維】和【多酚類物質】。甜菜根汁之所以可以快速降低血壓，是因為它含有【大量硝酸鹽】。專家提醒，甜菜根中的【糖分很高】，因此飲用要適量。
4. 【雞蛋清】
雞蛋清。（fotolia）
據英國《每日郵報》報導，吃雞蛋清可以降低血壓。雞蛋清中含有一種名為【RVPSL的縮氨酸】，該物質可有效抑制【血管緊張素轉化酶】（簡稱ACE酶）的作用，即可阻止血管緊張素引起的人體血管收縮，進而有效降低血壓，且無副作用。 高血壓患者可以適當吃【水煮蛋】，但每天不宜超過【兩個】。
5. 【紅茶】
新鮮红茶一杯。（fotolia）
《英國營養學雜誌》（British Journal of Nutrition）刊登了西澳大學（University
of Western Australia）的一項研究，發現每天喝【3杯紅茶】，【6個月】之後，參試者收縮壓和舒張壓分別降低【2毫米】汞柱和【3毫米】汞柱，這相當於高血壓和心臟病危險降低【10%】。但專家提醒，喝茶時【不可空腹】。此外，【神經衰弱的人】容易受【生物鹼】的影響，【不宜多喝紅茶】。
6. 【紫薯】
紫薯。（網絡圖片）
美國賓夕法尼亞州斯克蘭頓大學（University of Scranton）科學家完成的一項研究發現，每天吃【兩次】紫薯可以降低血壓，其效果與吃【燕麥】一樣好，且【不會導致身體發胖】，適合體重超標的高血壓患者。實驗中18名體重超標的中年高血壓患者每天分兩次吃【6-8根】小紫薯（紫薯烤熟後連皮一起吃下），連續吃【一個月】。結果發現，參試患者舒張壓平均下降了【4.3%】，收縮壓平均下降了【3.5%】。不過讀者要注意，有【黑色斑點】的紫薯皮【不能食用】，會中毒。
7. 【海藻】
裙帶菜。（Fotolia）
美國《農業與食品化學雜誌》（Journal of Agricultural and Food Chemistry）刊登愛爾蘭一項研究發現，多吃各種海藻有助於【降低高血壓】，【防止心臟病】。愛爾蘭農業部食品研究中心通過對100項相關研究所得數據分析發現，海藻中含有豐富的【蛋白質】「生物活性肽」，其作用類似於常見降壓藥。海藻類食物主要包括：【裙帶菜】、【海帶】和【紫菜】等。但海藻【含鹽量較多】，不宜多吃，一週最好不超過兩次。
8. 【辣椒】
紅辣椒。（fotolia）
據英國《每日郵報》報導，香港中文大學一項最新研究發現，辣椒素類物質有助於【降低血壓】和【血脂】，進而降低心臟病的危險。辣椒中的【辣椒素】能使血管出現明顯的【舒張】，並實現【降壓效果】。研究人員稱經常吃辣椒等食物，攝入一定量的【辣椒素類物質】，有助於【改善血管】功能，【保護心臟健康】。但患有【胃炎】、【胃潰瘍】和【痔瘡】的病人不宜吃辣椒。
9. 【橙汁】
橙汁。（fotolia）
《美國臨床營養學雜誌》刊登法國克萊蒙費朗第一大學（University of Auvergne）一項研究發現，中年男性連續一個月每天喝半升橙汁，其血壓水平明顯下降。橙汁中的關鍵化合物【橙皮甘】發揮著重要的作用。橙皮甘還富含於【茶葉】、【水果】、【大豆】和【可可】之中，是一種屬於抗病混合物類化合物，具有多種保健作用。除了研究中發現的橙皮甘以外，橙子富含的【維生素C】等【抗氧化物】，有助減慢【自由基】對血管的傷害；其中豐富的【鉀】更有助降血壓。
